Rezept von Fam. Prinz Buchweizen

Besoffener Kapuziner

Besoffener Kapuziner für heiße Tage 5 Eier mit 15 dag Kristallzucker etwas abgr. Zitronenschale 1/2 TL. Zimt schaumig schlagen 20 dag Buchweizenmehl von Fam. Prinz mit 1 TL. Backpulver vermischen und mit 5 dag flüssiger Butter unter die Maße rühren.

In eine Tortenform 24 cm Durchmesser geben bei 170 ° 40 Min backen. 1 Liter Weißwein oder Most für Kinder auch Apfelsaft 1/4 l Wasser Zucker nach Bedarf eine Zimtstange, 10 Gewürznelken aufkochen lassen abseihen und über den fertigen Kuchen gießen. Mit Schlagobers garnieren.


Geändert am 03.05.2019 14:23

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