Steinhausergut 22 gefunden

Im „Vierkanterdorf Oftering“ zwischen Linz und Wels gelegen, widmen wir uns am Steinhausergut mit Leidenschaft dem klassischen Ackerbau. Der OÖ. Zentralraum mit seinen ausgezeichneten Böden und idealen Wetterbedingungen bietet auch die perfekten Voraussetzungen für den Anbau von Ölkürbis. Diesen veredeln wir mit viel Kreativität zu verschiedenen Produkten.

Unser Kürbis.Kern.Öl überzeugt durch Frische und hohe Qualität dank der Pressung und Abfüllung in kleinen Chargen. Darüber hinaus bieten wir getreu unserem Motto „mehr vom Kern“ weitere Produkte aus Kürbiskernen an.

Mit unseren 5 Kürbis.Kern.Pesto Sorten (Original, Vegan, Walnuss, Chili und Hot Chili) lassen sich nicht nur Nudelgerichte aufpeppen. Die Kürbiskerne bieten wir als Kürbis.Kerne Natur und gehackt. Zum genießen gibt es die Kürbis.Knabberkerne in 8 verschiedenen Sorten!
Und der Alleskönner für die Küche ist unser protienreiches Kürbis.Kern.Mehl.

Ab Herbst 2020 bieten wir auch Produkte von unseren hofeigenen Sojabohnen


Kürbis.Kern.Mehl - vom Steinhausergut
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Das Kürbis.Kern.Mehl ist eine noch relativ unbekannte Allzweckwaffe für die Küche. Man kann es anstatt geriebenen Nüssen in Süßspeisen verwenden, ebenso als Ersatz für ca. 30% Weizen- oder Dinkelmehl in verschiedenen Teigen.
Beim Frühstück das Mehl einfach ins Müsli oder Joghurt einrühren - der Energiekick für den Morgen!

Das Kürbiskernmehl ist glutenfrei und beinhaltet ca. 50% Protein!

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Kürbis.Kern.Öl aus Erstpressung - vom Steinhausergut
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Genießen sie den prämierten Geschmack des Ofteringer Kürbis.Kern.Öls!

Die Kerne aus eigenem Anbau werden durch schonendes Rösten und traditionelles Pressen in der Steiermark zu Kürbiskernöl mit typisch nussigem Geschmack veredelt und nach einer Ruhezeit ungefiltert abgefüllt.

Das Ofteringer Kürbis.Kern.Öl wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2020 - GOLDMEDAILLE
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2019 - GOLDMEDAILLE
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2018 - SILBERMEDAILLE
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2017 - GOLDMEDAILLE

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Kürbis.Kern.Öl aus Erstpressung - vom Steinhausergut

Die praktische Öldose ist aus Weißblech gefertigt, 100% lichtundurchlässig und leichter als die klassische Flasche.
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Genießen sie den prämierten Geschmack des Ofteringer Kürbis.Kern.Öls!

Die Kerne aus eigenem Anbau werden durch schonendes Rösten und traditionelles Pressen in der Steiermark zu Kürbiskernöl mit typisch nussigem Geschmack veredelt und nach einer Ruhezeit ungefiltert abgefüllt.

Das Ofteringer Kürbis.Kern.Öl wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2020 - GOLDMEDAILLE
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2019 - GOLDMEDAILLE
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2018 - SILBERMEDAILLE
Messe "Ab Hof" Wieselburg 2017 - GOLDMEDAILLE

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Kürbis.Kern.Pesto Chili - vom Steinhausergut.
N
ach eigenem Rezept handgerührt.


Das Kürbis.Kern.Pesto Chili hat eine dezente Chili-Note und ist die Allzweckwaffe für die Küche. Es veredelt nicht nur Nudelgerichte, sondern ist auch schmackhaft als Brotaufstrich. Und haben sie Pesto schon einmal mit gedünstetem oder gegrilltem Gemüse probiert? Sollten sie schnellstens tun!
Mit Sorgfalt handgerührt! Kaltgerührt und nicht pasteurisiert, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.
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Zutaten:
* Kürbiskernöl
* Kürbiskerne
* Österreichischer Hartkäse
* Petersilie
* Knoblauch
* Salz
* Chili

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 100g
Kürbis.Kern.Pesto Hot Chili - vom Steinhausergut.
N
ach eigenem Rezept handgerührt.


Das Kürbis.Kern.Pesto Hot Chili hat eine ausgeprägte Chili-Note und ist die Allzweckwaffe für die Küche. Es veredelt nicht nur Nudelgerichte, sondern ist auch schmackhaft als Brotaufstrich. Und haben sie Pesto schon einmal mit gedünstetem oder gegrilltem Gemüse probiert? Sollten sie schnellstens tun!
Mit Sorgfalt handgerührt! Kaltgerührt und nicht pasteurisiert, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.
 
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Zutaten:
* Kürbiskernöl
* Kürbiskerne
* Österreichischer Hartkäse
* Petersilie
* Knoblauch
* Salz
* Chili

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 100g
Kürbis.Kern.Pesto Original - vom Steinhausergut.
N
ach eigenem Rezept handgerührt.


Das Kürbis.Kern.Pesto Original ist die Allzweckwaffe für die Küche. Es veredelt nicht nur Nudelgerichte, sondern ist auch schmackhaft als Brotaufstrich. Und haben sie Pesto schon einmal mit gedünstetem oder gegrilltem Gemüse probiert? Sollten sie schnellstens tun!
Mit Sorgfalt handgerührt! Kaltgerührt und nicht pasteurisiert, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.
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Zutaten:
* Kürbiskernöl
* Kürbiskerne
* Österreichischer Hartkäse
* Petersilie
* Knoblauch
* Salz

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 100 g
Kürbis.Kern.Pesto Vegan- vom Steinhausergut.
N
ach eigenem Rezept handgerührt.


Das Kürbis.Kern.Pesto Vegan ist enthält keinen Hartkäse und ist die Allzweckwaffe für die Küche. Es veredelt nicht nur Nudelgerichte, sondern ist auch schmackhaft als Brotaufstrich. Und haben sie Pesto schon einmal mit gedünstetem oder gegrilltem Gemüse probiert? Sollten sie schnellstens tun!
Mit Sorgfalt handgerührt! Kaltgerührt und nicht pasteurisiert, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.
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Zutaten:
* Kürbiskernöl
* Kürbiskerne
* Petersilie
* Knoblauch
* Salz

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 100g
Kürbis.Kern.Pesto Walnuss - vom Steinhausergut.
N
ach eigenem Rezept handgerührt.


Das Kürbis.Kern.Pesto Walnuss ist die Allzweckwaffe für die Küche. Es veredelt nicht nur Nudelgerichte, sondern ist auch schmackhaft als Brotaufstrich. Und haben sie Pesto schon einmal mit gedünstetem oder gegrilltem Gemüse probiert? Sollten sie schnellstens tun!
Mit Sorgfalt handgerührt! Kaltgerührt und nicht pasteurisiert, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.
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Zutaten:
* Kürbiskernöl
* Walnüsse
* Österreichischer Hartkäse
* Petersilie
* Knoblauch
* Salz

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 100 g
Kürbis.Kerne - vom Steinhausergut.

Die Kürbis.Kerne Natur sich bestens zum Kochen und Backen wie auch zum Knabbern.
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Zutaten:
* Kürbiskerne

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 200 g
Kürbis.Kerne - vom Steinhausergut.

Die Kürbis.Kerne gehackt sich bestens zum Kochen und Backen. Z.B. in Schnitzelpanier, ins Müsli oder als Deko für Süßes zu verwenden.
 
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Zutaten:
* Kürbiskerne (gehackt)

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Kürbis.Knabberkerne - vom Steinhausergut

Geröstet, mit Chili Geschmack.
Eigene Herstellung!

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Zutaten:
* Kürbiskerne (geröstet)
* Eiweiß (Eiklar)
* Salz
* Chili
 

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 90 g
Kürbis.Knabberkerne - vom Steinhausergut

Geröstet, mit Erdbeerpulver verfeinert!
Eigene Herstellung!

 
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Zutaten:
* Kürbiskerne (geröstet)
* Zucker
* Erdbeer-Pulver
* Eiweiß (Eiklar)
 

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 90 g
Kürbis.Knabberkerne - vom Steinhausergut

Geröstet, mit Himbeerpulver verfeinert!
Eigene Herstellung!

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Zutaten:
* Kürbiskerne (geröstet)
* Zucker
* Himbeer-Pulver
* Eiweiß (Eiklar)

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 90 g
Kürbis.Knabberkerne - vom Steinhausergut

Geröstet, mit Marillenpulver verfeinert!
Eigene Herstellung!

 
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Zutaten:
* Kürbiskerne (geröstet)
* Zucker
* Marillen-Pulver
* Eiweiß (Eiklar)
 

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 90 g
Kürbis.Knabberkerne - vom Steinhausergut

Geröstet, mit Kaffeepulver verfeinert!
Eigene Herstellung!

 
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Zutaten:
* Kürbiskerne (geröstet)
* Zucker
* Kaffee-Pulver
* Eiweiß (Eiklar)

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 90 g
Kürbis.Knabberkerne - vom Steinhausergut

Geröstet, mit pikanten Gewürzen verfeinert! 
Eigene Herstellung!


 
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Zutaten:
* Kürbiskerne geröstet
* Gewürze (Oregano, Zwiebel, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin, Salbei, Rapsöl)
* Salz
* Eiweiß (Eiklar)

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 90 g
Kürbis.Knabberkerne - vom Steinhausergut

Geröstet und gesalzen.
Eigene Herstellung!


Auf der Messe "Ab Hof" im März 2018 mit dem Bundessieg in der Kategorie "goldene Birne" ausgezeichnet!

Die gerösteten und gesalzenen Kürbiskerne sind der perfekte gesunde Snack.
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Zutaten:
* Kürbiskerne (geröstet)
* Salz

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 180 g
Unsere Knabberkerne Zartbitter sind geröstet und mit Zartbitterschokolade umhüllt.

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Einheit: 90 g
Soja.Bohnen Pur - vom Steinhausergut.
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Die Soja.Bohnen Pur eignen sich z.B. zum Kochen (für Eintopf, Salate, als Grundlage für Sojapaste oder Sojasauce), zur Herstellung eines eigenen Sojadrinks ("Sojamilch"), zur Herstellung von eigenem Tofu oder für Sojakeimlinge bzw. Sojasprossen.

Zutaten:
* Sojabohnen
 

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Soja.Granulat aus teilentölten Sojabohnen - vom Steinhausergut.
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Allgemeine Infos:
Die Sojabohnen sind frei von genetisch veränderten Organismen (GVO-frei), zu 100% aus Oberösterreich.
Das Soja.Granulat wird aus teilentölten Sojabohnen hergestellt. Das teilentölte Sojagranulat besteht nur mehr aus ca. 10 Prozent Fett. Der hohe Proteinanteil macht das Sojagranulat wertvoll für die menschliche Ernährung. Das pflanzliche Eiweiß kann vom Körper sehr gut verwertet werden. Wie alle pflanzlichen Lebensmittel ist es Cholesterinfrei.

Herstellung:
Das Sojagranulat wird am Steinhausergut aus teilentölten Sojabohnen hergestellt. Als Rohware dient der Presskuchen aus der Herstellung des Soja.Öls.

Verwendung:
Vielfältig in der Küche, z.B. als veganer Fleischersatz, anwendbar.

Zubereitung:
Mit Gemüsebrühe oder kochendem Wasser übergießen und ca. 10 min ziehen lassen. Abptropfen lassen (ggf. ausdrücken) und dann nach Belieben zubereiten.

Beispiele:
Als Ersatz für Faschiertes in der Bolognese-Sauce oder zum Füllen von Gemüse (z.B. gefüllte Paprika)
Das ausgedrückte Granulat kann entweder direkt knusprig angebraten werden, mit weiteren Zutaten verfeinert und zu Laibchen geformt werden oder einfach im Chili mitgeköchelt werden.  

Zutaten: Soja

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Soja.Mehl aus teilentölten Sojabohnen - vom Steinhausergut.
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Allgemeine Infos:
Die Sojabohnen sind frei von genetisch veränderten Organismen (GVO-frei), zu 100% aus Oberösterreich.
Das Sojamehl wird aus teilentölten Sojabohnen hergestellt. Sojamehl besteht vor allem aus Eiweiß und enthält im Gegensatz zu normalem Mehl nur sehr wenig Kohlenhydrate und viel Ballaststoffe. Das teilentölte Sojamehl besteht nur mehr aus ca. 10 Prozent Fett. Sojamehl kann für Gluten-Allergiker eine Alternative zu Getreidemehl sein, eignet sich aber auch - wie Kürbis.Kern.Mehl - als Zusatzmehl zu Getreidemehl. Der hohe Proteinanteil macht das Sojamehl wertvoll für die menschliche Ernährung. Das pflanzliche Eiweiß kann vom Körper sehr gut verwertet werden.

Herstellung:
Die teilentölten Sojabohnen werden getoastet und anschließend fein gemahlen.

Verwendung:
Sojamehl kann in der Küche vielfältig eingesetzt werden - ob als Ergänzung oder als Ersatz zu Getreidemehl, wobei beim Ersatz der hohe Proteingehalt beachtet werden muss. .
Beispiele:
Als glutenfreier Ersatz für normales Mehl beim Küchen und Backen
Als veganer Ei-Ersatz. Um ein Hühnerei zu ersetzen einfach einen gehäuften Esslöffel Sojamehl mit zwei Esslöffeln Wasser vermengen und mehrere Minuten lang quellen lassen.
Zum Binden von Suppen und Soßen, , bei Aufläufen und Eintöpfen, denn Sojamehl ist ein guter Emulgator und Stabilisator.

Zutaten:
Sojabohnen (teilentölt), getoastet

Allergene:
Soja
 

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut
Soja.Öl, ungetoastet kalt gepresst - vom Steinhausergut.
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Zur Ölgewinnung werden die gentechnik-freien Sojabohnen ungetoastet direkt kalt gepresst.

Dadurch behält das Öl seinen charakteristischen Geschmack und seine schöne gelbe Farbe!

Das Öl kann bis 200°C vielfältig in der Küche eingesetzt werden.

Das Öl zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lecithin wie auch mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus. 
 

Abholtag: Freitag, 02.07.2021 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Steinhausergut

Impressum

Steinhausergut
Daniela und Roland Weber
Mitterbachhamer Strasse 3
4064 Oftering
Handy: +436645564851
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.steinhausergut.at

Geändert am 14.05.2021 15:21